¿Cuánto le lleva a nuestro organismo recuperarse de los excesos del verano? QuirónSalud estima entre 3 y 5 semanas

Según ha informado el Servicio de Nutrición de los hospitales QuirónSalud Intanta Luisa y QuirónSalud Sagrado Corazón, el tiempo medio de autorregulación del organismos tras los excesos del verano es de entre tres y cinco semanas, una vez que se recuperen los hábitos saludables y la vida sana.

Afirman, además, que no es necesario llevarlo "al límite", con dietas demasiado estrictas o restrictivas, que, aseguran, "en muchas ocasiones se realizan sin ningún tipo de control y pueden resultar muy perjudiciales".

 "Si todo va en orden, y no existen muchas regresiones, en 3-5 semanas debe estar todo en orden, siempre dependiendo del daño del que partamos", estima la nutricionista Inés Martín Pila, que aconseja para ello alimentos ricos en agua y fibra como las frutas y verduras de temporada, y con piel, en el caso de las frutas. Aporta además algunas ideas como la zanahoria o el pepino en tiras, la macedonia de frutas, ensaladas con frutas, altramuces o frutos secos en su versión cruda.

En relación con la retención de líquidos propia del verano, la nutricionista recomienda recuperar el hábito de calmar la sed con agua como bebida principal, además de la realización de actividad física combinando ejercicios de fuerza con una vida activa, así como lagunas frutas y verduras como la piña, alcachofas o espárragos, entre otros.

La nutricionista recomienda también "no saltarse el desayuno" como primera toma del día, independientemente de la hora, pero "cuando aún tengamos un hambre controlable, es decir, que no nos llegue a comer más cantidad de la realmente necesaria". "Lo ideal sería algo de fruta, un lácteo como yogur o leche o incluso alguna bebida vegetal de calidad", señala la especialista.

Finalmente, Martín Pila ha subrayado, en relación a las conocidas como dietas détox, que "no se puede lanzar una recomendación general sobre este tema, puedo que depende según para quién". A su juicio, "es una estrategia que debe estar muy bien planteada y que no se adapta a todos los pacientes". "Si llamamos détox a comer bien, de manera organizada, siguiendo un patrón de alimentación equilibrado, sin pasar hambre real, evitando los productos más superfluos, adelante; todos directos al plan détox", pero si, por el contrario, "llamamos medidas détox a pasar hambre, estar largos periodos de tiempo sin ingesta alguna con la finalidad de recortar energía de la dieta, llevando a cabo conductas compensatorias, dietas monótonas, aburridas y muy muy restrictivas, olvidémonos del détox, no nos traerá ningún beneficio", concluye Inés Martín Pila.